Wer oder was ist Lenus Mars?

Lenus Mars ist unsere Eigenmarke für prämiierte Riesling- und Weißweine aus den steilsten Lagen an der Mosel. Der Name ehrt den keltischen Gott Lenus und den Kriegsgott Mars – eine Hommage an die Kraft und den Kampfgeist, den unsere Weinberge verkörpern.

Jede Flasche Lenus Mars stammt aus handverlesenen Parzellen mit Hangneigungen von über 30 Prozent, viele sogar deutlich darüber. Diese extremen Steillagen zwingen die Reben, tiefe Wurzeln in das Schiefergestein zu treiben und entwickeln dabei eine außergewöhnliche Mineralität und Eleganz. Das Resultat sind charaktervolle, feinnervig strukturierte Weine, die die unverwechselbare Identität unserer besten Lagen widerspiegeln.

Lenus Mars steht für Qualität ohne Kompromisse – von der Traubenlese bis zur Flasche.

Maximales Sonnenlicht im optimalen Winkel

Die steile Ausrichtung unserer Weinberge zur Mosel hin sorgt für einen idealen Einfallswinkel des Sonnenlichts. Die Reben fangen vom frühen Morgen bis zum Abend die Energie des Tages ein.

Zusätzlich wirkt die Mosel wie ein gigantischer Spiegel, der das Licht reflektiert und das Tal mit Wärme versorgt. Das Ergebnis ist eine lange Vegetationsperiode, in der die Trauben langsam und gleichmäßig vollreif werden – mit dichten Aromen und perfekt balancierter Säurestruktur.

Schieferboden: Der Wärmespeicher mit Signatur

Unsere Weinberge stehen auf reinem Schiefer. Dieser karge, dunkle Stein erfüllt gleich zwei essenzielle Aufgaben:

  • Natürliche Fußbodenheizung: Der Schiefer nimmt tagsüber die Sonnenwärme auf und gibt sie in den kühlen Nachtstunden langsam an die Reben ab. Das schützt vor extremen Temperaturschwankungen.
  • Typische Mineralität: Durch die karge Bodenstruktur müssen die Reben tief in die Gesteinsrisse dringen, um Wasser und Nährstoffe zu finden. Das verleiht unserem 2023er Riesling Tradition seine animierende Frische, den präzisen Schmelz und die kühle, schiefrige Tiefe.
Handarbeit am Steilhang: Respekt vor der Natur

Wo keine Maschine mehr Halt findet, zählt allein das Können der Winzerhände. Von der Pflege der Rebstöcke über die Laubarbeit bis hin zur selektiven Lese im Herbst: Nahezu jeder Arbeitsschritt an unseren Hängen ist pure Handarbeit.

Foodparing
Foodparing

Regionale Klassiker:
Gebratene Mosel-Forelle in Mandelbutter, krosses Zanderfilet uder Petersilienkartoffeln.

Moderne Frischeküche:
Ceviche vom Seesaibling mit Limette, Ziegenfrischkäse-Tartelettes oder knackige Frühlingsrollen.

Trink-Empfehlung:
Ideale Trinktemperatur bei 8–10 °C im mittelgroßen Weißweinkelch servieren.

Geschmack & Sensorik
Geschmack & Sensorik

Im Glas:
Helles Grüngelb mit brillanten Reflexen.

In der Nase:
Frischer Weinbergspfirsich, knackiger grüner Apfel, Zitronenzeste und eine feine, kühle Schieferwürze.

Am Gaumen:
Packender Schiefer-Grip, lebendige, animierende Säurestruktur und eine salzig-mineralische Frische im Nachhall. Ein Riesling mit Zug und puristischer Geradlinigkeit.

An- und Ausbau
An- und Ausbau

Lage & Boden:
Steillagen an der Untermosel, geprägt von verwittertem Schiefer und optimaler Sonneneinstrahlung.

Vinifikation:
Selektive Handlese, schonende Traubenverarbeitung und gezielter Ausbau im Edelstahl zur Bewahrung der natürlichen Frucht und Lebendigkeit.

Riesling ist vielseitig!

Riesling Kabinett
Lenus Mars Riesling Spätlese
trocken
Tradition - Riesling von der Steillage
trocken
Charmeur Riesling Spätlese
feinherb
Riesling von der Steillage
halbtrocken
Riesling von der Steillage
lieblich

Overlaid Hero Slide

Die Gesichter hinter unserer Weinmanufaktur.