Der nach unserem alten Brenner benannte Trester, lagert bereits seit vielen Jahren in unserem Keller. Gewonnen aus den nur leicht ausgepressten Traubenschalen vom Riesling aus den Steillagen der Mosel. Der Riesling ist die dominierende Rebe an der Mosel und erbringt herausragende Weine. Die Rebe gehört zu den herausragenden Weißweinrebsorten dieser Welt.

• Geschmack: weich, edel und vollmundig